Ябълков пай

Често сутрин не разполагам с много време и желание да приготвям закуска, затова от “Книгата на Гери” вадя още една бърза и сууупер вкусна закуска. 

Необоходими продукти:

2 цели яйца

60гр оризово/безглутеново брашно

120мл безлактозно мляко

1ч.л. подсладител или стевия

1 ябълка (зелена, червена, жълта)

Яйцата, брашното и млякото и подсладителя се блендират до получаване на хомогенна смес. В силиконова формичка се намазнява дъното с много малко кокосова или какаова мазнина, за да не залепне вашето сладко изкушение. Ябълката се нарязва на малки парчета и се разстила по дъното на формата за печене. Блендираната смес се изсипва  отгоре, за да покрие добре ябълката. Фурната се загрява предварително на 200 градуса. Вкусният Ябълков пай се пече около 20 минути. След като стане готов, нарежете на филийки и се насладете на тази супер полезна и вкусна закуска.